Poudre de fruits et légumes
0Les poudres de fruits et légumes contiennent de riches concentrations de vitamines, de caroténoïdes, d'acide ascorbique, de minéraux et de fibres alimentaires. Malgré leur richesse nutritionnelle, ces produits périssables ont une courte durée de conservation après la récolte en raison de leur nature climatérique. Des problèmes tels qu’un brunissement incontrôlé, un flétrissement et une perte de nutriments affectent les produits frais, même dans des conditions de température ambiante et d’humidité relative. Cependant, leur conversion sous forme de poudre offre une solution en facilitant la conservation, le transport, le stockage et l’utilisation comme ingrédients.
La transformation en poudre réduit considérablement la teneur en eau et l’activité de l’eau, prolongeant ainsi la durée de conservation des poudres de fruits et légumes. De plus, une sélection minutieuse des méthodes de séchage et des matériaux d’encapsulation pendant le processus de production permet de minimiser la perte de nutriments vitaux.
Chez Scigroundbio, nous sommes spécialisés dans l'offre d'une gamme diversifiée de poudres de fruits et légumes de haute qualité, sans additifs artificiels, destinées à être utilisées dans les compléments alimentaires, les aliments et les boissons. Guidés par notre principe fondamental consistant à adopter des aliments entiers, nous accordons la priorité à l’utilisation d’ingrédients d’origine naturelle.
Notre gamme de produits comprend des poudres de fruits et légumes pures et biologiques, dépourvues de charges, idéales pour diverses applications telles que le colorant alimentaire naturel, l'amélioration de la saveur et l'infusion dans les aliments et les boissons. Chaque poudre conserve les saveurs authentiques, les vitamines et autres nutriments bénéfiques inhérents aux fruits et légumes récoltés, ce qui les rend polyvalents et adaptés à de nombreuses utilisations culinaires.
