Comment faire un extrait de pomme

Les pommes, connues pour leur douceur croquante et leurs bienfaits pour la santé, peuvent être transformées en un élixir concentré de bienfaits grâce à un processus simple appelé extrait de pomme. Ce guide de bricolage vous guidera à travers les étapes de préparation d'un extrait de supplément de pomme à la maison, en exploitant le pouvoir nutritionnel de ce fruit.

Ingrédients :

Pommes : Choisissez des pommes fraîches et biologiques pour une saveur et un contenu nutritionnel optimaux. La variété de pomme peut avoir un impact sur le goût de l'extrait.

Eau : L’eau filtrée est préférable pour garantir la pureté de votre extrait.

Guide étape par étape:

Laver et trancher :

Lavez soigneusement les pommes pour éliminer toute saleté ou pesticide. Coupez-les en fins morceaux, en veillant à inclure la peau et le noyau, car ces parties contiennent des nutriments précieux.

Supprimer les graines :

Retirez les pépins de pomme car ils contiennent des composés comme l'amygdaline, qui peuvent libérer du cyanure. Bien que la quantité contenue dans les pépins de pomme soit généralement faible, il est préférable de les éliminer de votre extrait.

Combiner avec de l'eau :

Placez les tranches de pomme dans une casserole et couvrez-les d'eau. Le rapport est flexible, mais un point de départ courant est d'environ deux tasses d'eau pour chaque tasse de tranches de pomme.

Mijoter:

Faites mijoter doucement l'eau et les pommes. Évitez de faire bouillir, car une chaleur excessive peut dégrader certains nutriments sensibles à la chaleur. Laisser mijoter environ 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes deviennent tendres.

Écraser et filtrer :

Écrasez les pommes ramollies dans la casserole pour libérer du jus supplémentaire. Ensuite, filtrez le mélange à l'aide d'un tamis à mailles fines ou d'une étamine pour séparer le liquide des restes solides.

Refroidir et conserver :

Laissez le liquide extrait refroidir à température ambiante avant de le transférer dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique. Conservez-le au réfrigérateur pour plus de fraîcheur.

Conseils d'amélioration :

Ajoutez du zeste d'agrumes : Pour une explosion de saveur et des nutriments supplémentaires, pensez à inclure le zeste d'agrumes comme le citron ou l'orange pendant le processus de mijotage.

Cannelle ou Vanille : Infusez votre extrait de pomme de notes chaudes et réconfortantes en ajoutant un bâton de cannelle ou un soupçon d'extrait de vanille.

Édulcorant (facultatif) : selon vos préférences gustatives, vous pouvez ajouter un édulcorant naturel comme du miel ou du sirop d'érable après avoir filtré.

Conclusion:

Faire de la poudre de pomme à la maison est un processus simple et gratifiant qui vous permet de capturer l’essence de ce fruit nutritif. Avec une variété de bienfaits potentiels pour la santé attribués aux pommes, votre extrait maison peut être un ajout polyvalent aux boissons, aux recettes, ou apprécié seul comme un élixir rafraîchissant et sain. Expérimentez avec différentes variétés de pommes et infusions de saveurs pour personnaliser votre extrait de pomme en fonction de votre palais et de vos préférences nutritionnelles.

L'extrait de pomme est-il bon pour vos cheveux ?

Il a gagné en popularité dans l’industrie de la beauté en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé des cheveux. De nombreuses études ont montré que les suppléments de pomme peuvent favoriser la croissance des cheveux, renforcer les follicules pileux et améliorer l'état général du cuir chevelu. Les antioxydants naturels présents dans le supplément de pomme aident à lutter contre la chute des cheveux et à protéger contre les dommages causés par les facteurs environnementaux. L'utilisation régulière de poudre de pomme dans les produits de soins capillaires peut donner des cheveux plus sains, plus brillants et plus faciles à coiffer.

Quelle est la composition de la poudre de supplément de pomme ?

La composition de la poudre de supplément de pomme peut varier en fonction du produit spécifique et de son utilisation prévue. Cependant, en général, les poudres de suppléments de pommes sont fabriquées à partir de pommes déshydratées, souvent transformées pour conserver le contenu nutritionnel du fruit. Voici une liste des composants typiques présents dans la poudre de supplément de pomme :

Pommes déshydratées :

L'ingrédient principal est la poudre de pomme déshydratée. Ceci est obtenu en éliminant l'humidité des pommes fraîches, ce qui donne une forme concentrée qui conserve une grande partie des bienfaits naturels du fruit, notamment les vitamines, les minéraux et les fibres.

Vitamines et Minéraux

Les pommes sont une riche source de vitamines essentielles telles que la vitamine C, la vitamine A et les vitamines B colorées. Ils contiennent également des minéraux importants comme le potassium et de petites quantités d’autres comme le calcium et le magnésium. Ces rudiments nutritifs contribuent à la santé et au bien-être général.

Fibres

Les pommes sont connues pour leur teneur élevée en fibres, et la peinture grasse des suppléments de pomme retient généralement une quantité importante de cette fibre salutaire. Les fibres soutiennent la santé digestive, contribuent à la malnutrition et peuvent contribuer à la santé cardiaque.

Produits phytochimiques et antioxydants

Les pommes sont riches en composés phytochimiques, notamment en flavonoïdes et en polyphénols, qui retiennent des parcelles d'antioxydants. Ces composites aident à neutraliser les révolutionnaires libres dans le corps, réduisant potentiellement le stress oxydatif et favorisant la santé cellulaire.

Sucres naturels

Même si le processus de déshumidification concentre les sucres naturels présents dans les pommes, il est essentiel de noter que les sucres sont présents naturellement. La teneur en sucre peut varier en fonction de facteurs tels que le type de pomme utilisé et les éventuels constituants frais contenus dans le supplément.

exhausteurs de goût (facultatif)

Certains maquillages de suppléments de pomme peuvent inclure des exhausteurs de goût naturels, comme la cannelle ou la vanille, pour améliorer le goût et ajouter une touche de chaleur à la peinture grasse.

Quels sont les avantages de l’extrait de polyphénol de pomme ?

L’extrait de polyphénol de pomme est connu pour son large éventail de bienfaits pour la santé. Il a été scientifiquement prouvé qu'il possède des propriétés anti-âge, grâce à sa capacité à neutraliser les révolutionnaires libres et à favoriser la confusion du collagène. La consommation régulière d'extrait de polyphénol de pomme peut aider à améliorer la souplesse de la peau, à réduire les rides et à améliorer l'éclat général de la peau. De plus, les polyphénols de pomme ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui les rend efficaces pour apaiser les peaux à problèmes et réduire le verdâtre.

Chez Sciground, nous proposons des extraits de pomme et des extraits polyphénols de pomme de haute qualité pour diverses applications. Nos extraits sont soigneusement produits à l’aide de techniques d’extraction avancées pour garantir une pureté et une puissance maximales. Si vous souhaitez incorporer de l'extrait de jus de pomme à votre routine de soins capillaires ou de soins de la peau, n'hésitez pas à nous contacter à info@scigroundbio.com. Nous serions heureux de vous fournir plus d’informations et de vous aider pour toute demande de renseignements que vous pourriez avoir.

Contactez-nous dès aujourd'hui et découvrez les incroyables bienfaits de l'extrait de pomme !

Références:

Zujko, ME et Witkowska, AM (2019). Potentiel antioxydant et teneur en polyphénols des aliments sélectionnés. Journal international des sciences alimentaires, 2019, 7609828.

Boyer, J. et Liu, RH (2004). Les composés phytochimiques de la pomme et leurs bienfaits pour la santé. Journal nutritionnel, 3, 5.