Extrait de graines de soja

Qu'est-ce que l'extrait de graines de soja ?

Extrait de graines de soja, également connues sous le nom d'isoflavones de soja, sont extraites de la farine de soja ou de l'embryon de la légumineuse Glycine max (L.) Merr. L'extrait de soja est une forme de composés à base de plantes. Son poids moléculaire et sa structure sont similaires aux hormones féminines humaines, il est donc également connu sous le nom de phytoestrogènes. La composition chimique du soja se compose principalement de protéines, de graisses et de glucides. De plus, le soja contient également des oligo-éléments, des phospholipides, des vitamines, de l'inositol, de la génistéine, des glycosides d'isoflavones, diverses enzymes et des fibres brutes. 

Extrait de graine de soja appartiennent à la composante isoflavone des flavonoïdes. Deux composants actifs - génistéine (Gen); Daidzein (Dai) provient principalement du soja. Les isoflavones de soja ont une structure similaire à celle des œstrogènes, peuvent se lier au récepteur des œstrogènes, avoir une activité semblable aux œstrogènes et une activité anti-œstrogène, peuvent réduire l'apparition de l'ostéoporose, du cancer du sein et améliorer le syndrome ménopausique féminin. Il a également pour effet d'améliorer la cognition, de prévenir le cancer de la prostate et d'améliorer la fonction rénale.

Processus d'extraction

Le germe de soja ou la farine de soja est broyé, mis en conserve et extrait trois fois en utilisant 80% d'eau éthanolique comme solvant. A chaque fois, l'extrait est chauffé et porté au reflux pendant 2 heures. L'extrait est ensuite combiné trois fois pour récupérer l'éthanol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'alcool. L'eau est ensuite évaporée jusqu'à une densité de d=1.20. L'extrait est ensuite refroidi et saturé d'eau et extrait trois fois avec du n-butanol, combiné avec du n-butanol. Le n-butanol est ensuite récupéré jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'alcool. L'extrait est séché, broyé et tamisé pour obtenir de la poudre d'extrait de soja.

Avantages :

1. L'extrait de graines de soja peut prévenir le cancer, supprimer les tumeurs et réduire le risque de cancer.

2. Les phytoestrogènes extraits de soja peuvent aider au traitement.

3. Il peut réduire le cholestérol et réduire le risque de maladie cardiaque, prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

4. L'extrait de graines de soja peut réduire les symptômes du syndrome de la ménopause chez les femmes et prévenir l'ostéoporose.

5. Il peut empêcher le corps humain d'être endommagé par les radicaux libres et améliorer l'immunité.

6. L'extrait de soja fermenté maintient l'estomac et la rate, protège le système nerveux

7. Abaisser le cholestérol dans le corps humain, prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires

8. La poudre d'extrait de soja a des effets anti-agrégation plaquettaire, anti-oxydation, inhibant la production d'acide arachidonique et de ses métabolites, et chimioprévention des tumeurs.

9. Il a des effets analgésiques importants, similaires à ceux de l'aspirine. Le mécanisme anti-inflammatoire et analgésique de l'aspirine consiste à inhiber la production et la libération de PG, à inhiber l'activité biologique de divers médiateurs inflammatoires, et ainsi à atténuer l'inflammation et à augmenter le seuil de la douleur.

Candidature

1. Domaine alimentaire :

L'extrait de soja est ajouté comme additif alimentaire fonctionnel à diverses boissons, vins et aliments.

2. Le domaine des produits de santé :

Largement utilisé dans divers produits de santé pour prévenir les maladies chroniques ou soulager le syndrome de la ménopause.

3. Domaine cosmétique :

Largement ajoutée aux cosmétiques, la poudre d'extrait de soja a pour effet de retarder le vieillissement, de raffermir la peau et de rendre la peau plus lisse et plus délicate.

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