Poudre de cannelle


Déscription

Qu'est-ce que la cannelle en poudre ?

Poudre de cannelle est une épice naturelle obtenue à partir de l'écorce interne des arbres de la famille de la cannelle. Le processus de fabrication consiste à récolter l’écorce du cannelle, à la sécher et à la broyer en une fine poudre. La poudre obtenue est brune. L’ingrédient actif le plus important est le cinnamaldéhyde, qui lui donne sa saveur et son arôme uniques. 


Cannelle en poudre biologique contient également d’autres composés bioactifs tels que l’eugénol, l’acide cinnamique et la coumarine, qui présentent de nombreux avantages pour la santé. Sa fonction principale est d’agir comme un anti-inflammatoire et un antioxydant naturel, aidant ainsi à protéger l’organisme contre de nombreuses maladies. Des études ont montré que la cannelle aide à réguler la glycémie, à améliorer les fonctions cérébrales, à réduire l’inflammation et à renforcer l’immunité. 


Cannelle de Ceylan en poudre est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et des boissons pour sa saveur et son arôme uniques. Il est également couramment utilisé dans les cosmétiques, les produits de soins personnels et l’aromathérapie. Sa saveur et son arôme uniques en font un choix populaire dans tous les secteurs. Alors que la recherche continue de se développer et que l’intérêt ne cesse de croître, l’avenir est prometteur.



ARTICLE

STANDARD

RÉSULTAT D'ESSAI

Physique et chimique



Aspect

Poudre fine brune

Conforme

Odeur et goût

Caractéristique

Caractéristique

La taille des particules

98% à 80 mesh

Conforme

Perte sur le séchage

≤8.0%

3.65%

Frêne

≤5.0%

2.78%

Résidus de solvants

Répondre à la norme USP

Conforme

Heavy metal



Pb (Plomb)

≤ 2.0 ppm

0.290 ppm

Comme (Arsenic)

≤ 2.0 ppm

0.315 ppm

Cd (cadmium)

≤ 1.0 ppm

0.238 ppm

Hg (Mercure)

≤ 0.5 ppm

0.072 ppm

Test microbiologique



Nombre total de plaques

≤10,000 ufc / g

<1,000 ufc / g

Levure et moisissure

≤1,000 ufc / g

<300 ufc / g

E. Coli

Négatif

Conforme

des salmonelles

Négatif

Conforme


Avantages de la poudre de cannelle de Ceylan :

1. Améliore le contrôle de la glycémie :

Poudre de cannelle Il a été démontré qu'il aide à réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète. En effet, il peut améliorer la sensibilité à l’insuline et augmenter l’absorption du glucose par les cellules.

2. Aide digestive :

Cela peut aider à apaiser les problèmes digestifs tels que les ballonnements et les gaz. Il a également été utilisé pour traiter la diarrhée et d’autres troubles digestifs.

3. Stimule la fonction cérébrale :

Des recherches ont montré que cela peut contribuer à améliorer les fonctions cérébrales et la rétention de la mémoire. Cela pourrait également réduire le risque de développer des troubles neurologiques tels que la maladie d’Alzheimer.

4. Propriétés antimicrobiennes :

Il a été démontré qu’il possède des propriétés antimicrobiennes, ce qui signifie qu’il peut aider à combattre les bactéries et virus nocifs dans le corps.

5. Rafraîchit l'haleine :

La poudre de cannelle de Ceylan peut aider à rafraîchir votre haleine et à améliorer la santé bucco-dentaire. Il a été utilisé à cette fin dans les dentifrices naturels et les bains de bouche.


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Candidature

1. Industrie des aliments et des boissons :

Il est largement utilisé comme agent aromatisant dans les produits de boulangerie, les confiseries, les desserts et les boissons. Il ajoute une saveur sucrée et épicée distinctive aux aliments et est également utilisé comme conservateur naturel. Il est également utilisé dans les plats salés comme les currys, les ragoûts et les soupes.

2. Industrie cosmétique :

Cannelle en poudre biologique est un exfoliant naturel utilisé dans de nombreux produits de soins de la peau et de beauté comme les masques et les gommages pour le visage. Il aide à éliminer les cellules mortes de la peau et à désobstruer les pores, laissant la peau douce et lisse. Il est également utilisé dans les produits de soins capillaires car il contribue à améliorer la circulation sanguine et à stimuler la croissance des cheveux.

3. Industrie médicinale :

Poudre de cannelle est censé avoir divers avantages pour la santé et est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes qui aident à renforcer le système immunitaire, à abaisser la glycémie et à améliorer la santé cardiaque. On l’utilise également pour soulager les problèmes digestifs et les crampes menstruelles.

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